Hur länge håller mandel efter utgångsdatum
•
Det här bör du ej äta efter bäst före-datum
Matsvinn är en stort bekymmer och dem flesta från oss existerar lite väl snabba tillsammans med att kasta mat vilket legat en tag inom kylskåpet. Trots att väldigt många livsmedel går för att äta långt efter sista förbrukningsdag.
Lukta, alternativt smaka, vid mjölken, grädden, smöret. ifall det luktar och smakar ok existerar det ingen fara för att äta detta trots för att bäst före-datum passerat. detta är förutsatt att mjölkprodukterna är pastöriserade.
Möglig ost går också för att äta, bara man skär bort detta mögliga plus ytterligare numeriskt värde centimeter runtom.
Torra matvaror brukar sällan artikel något bekymmer trots för att de existerar lite gamla – kanske är mot exempel kryddor inte längre så smakrika.
Se upp tillsammans med Listeria
Men detta finns undantag.
Framför allt bör du undvika matvaror såsom inte hettas upp, var Listeria-bakterien brukar trivas. Listeria finns inom naturen samt alltså vid många ingredienser. Det luriga med Listeria är för att den förmå föröka sig i kylskåpstemperatur och utan tillgång mot syre. Alltså även inom vakuumförpackningar likt står kallt. Men den dör nära upphettning.
Bakterien trivs inte heller i på grund av sura miljöer, därför finns den ej i juicer och ättiksinläggningar.
De här livsmedlen ska ni inte
•
Här är maten som håller långt efter bäst före-datum
De flesta livsmedel behöver märkas med "bäst före-dag" eller i vissa fall "sista förbrukningsdag", för att man som konsument ska få en uppfattning om hållbarheten.
Det behöver däremot inte betyda att en viss matvara automatiskt blir oätlig efter datumstämpeln på förpackningen. Tanken är snarare att ge en fingervisning till konsumenterna. En produkts hållbarhet beror på många faktorer, till exempel hur och av vad produkten är tilvlerkad och hur den förpackas eller förvaras, enligt Livsmedelsverket.
Skillnaden mellan märkningarna på maten
Skillnaden mellan"bäst före-dag" och "sista förbrukningsdag" är inte helt uppenbar för många.
Livsmedel märkta med bäst före-dag ska hålla ytterligare en tid efter datumet om de förvaras på rätt sätt och i obruten förpackning. Ansvaret för att produkten är av tillräckligt bra kvalitet ligger hos säljaren.
"Sista förbrukningsdag" handlar om hur länge ett livsmedel är säkert att äta. Den sortens märkning används för mat och livsmedel som lätt förstörs av mikroorgansmer och där lagringstiden kan innebära att produkterna inte blir säkra att äta efter att datumet har passerats.
Finns undanta
•
Hållbarhet
Faktorer som påverkar hållbarheten hos livsmedel
Det är vanligt att ingen information om hållbarhet efter bruten förpackning anges från mattillverkarens sida. Detta kan vara irriterande för konsumenten, men matproducentens skäl grundar sig på att olika faktorer kan påverka hållbarheten, vilka främst är dessa:
- Temperaturen i kylskåpet. Rekommendationen är fyra till åtta grader. En vara håller längre om temperaturen är fyra grader jämfört med åtta.
- Om produkten stått framme i rumstemperatur. Det vill säga hur länge kylkedjan brutits.
- Vilken grad produkten utsatts för exponering av mikroorganismer efter öppnandet. Något som kan förkorta hållbarheten i olika utsträckning.
Dessa faktorer till trots hade vissa konsumenter troligtvis välkomnat en information i stil med "Produkten bör konsumeras inom ca x dagar efter förpackningen öppnats. Exakt antal dagar kan variera beroende på faktorer som kylskåpets temperatur."
Matbutikerna uppger dessutom att de väljer att inte skriva utan hållbarhetstid för att minska sitt stora matsvinn. Detta kan dock upplevas provocerande för konsumenter som fått erfara hur förpackningarna blir allt större samt att s