Kesobröd lchf
•
Alltså detta brödet är ju bara sååååå gott! Receptet är ifrån Åse vid "56 kilo" och jag kan varmt rekommendera hennes recept.
Brödet smakar inte kokos även angående det luktar mycket kokos. Det håller sig färskt i flera, flera dagar. Jag tycker brödet passar bra mot räkor samt aioli, dock också såsom frukostsmörgås. ni kan tillsammans fördel dela brödet ytterligare så detta blir tunnare.
1 rund brödkaka som delas i 4 bitar
1/2 små burk keso (alltså g)
3 ägg
1 msk kokosolja alternativt rapsolja
3 msk kokosmjöl
4 msk mandelmjöl (ta 5 msk kokosmjöl ifall du ej tål mandel)
1 msk Fiberhusk
2 tsk bakpulver
en nypa salt
addera chiafrön alternativt hackade blandade nötter om ni vill äga tuggmotstånd
Rör tillsammans ägg, olja och keso. Om ni mixar istället får ni en slätare smet, dock jag tycker inte man känner från kesogrynen således jag brukar röra tillsammans . Blanda dem torra ingredienserna och rör ner inom äggblandningen. Klicka ut vid en plåt med bakplåtspapper, forma mot ett bakverk, ungefär 20 cm inom diameter. Grädda i mitten av ugnen, grader, inom ca 15 minuter. Låt brödet svalna innan ni delat detta i 4 bitar (som sedan är kapabel delas ytterligare tvärs över).
•
Tycker du om att äta en bit bröd på morgonen till en varm kopp kaffe? Detta LCHF-vänliga kesobröd är otroligt gott på morgonen, gärna när det är nybakat. Degen innehåller solrosfrön som ger lite extra tuggmotstånd och med goda pålägg får du en komplett frukost för såväl vardag som helg.
Det här är ursprungligen ett recept jag hittade hos kilo, men jag har modifierat det lite för att passa min smak. Jag har till exempel tillsatt frön i receptet för att ge dig ett matigare bröd som är gott att tugga på. Jag hoppas att även du kommer att tycka om det!
LCHF kesobröd med goda pålägg
Om du äter LCHF så är kesobröd ett riktigt bra alternativ mot vanliga brödsorter som är baserade på vetemjöl. Det här brödet är helt fritt från såväl gluten som vete och innehåller istället mandelmjöl och kokosmjöl. Det ger inte bara färre kolhydrater per portion utan även ett bröd som är snällare mot din mage.
Eftersom re
•
Goda Kesobröd LCHF
Det är fredag och jag har tid att stå vid ugnen igen. Detta brödrecept har jag sneglat på hela veckan och nu slog jag slag i saken.
Receptet är skapat av en av mina favoritbloggare Åse, från
Kesobröd
- 3 ägg
- g keso (halv liten burk)
- 5 msk kokosnötsmjöl
- 1 msk fiberhusk
- 4 msk kruskakli (går nog även bra med tex fibrex)
- lite salt (jag höftade)
- 3 tsk bakpulver
- 0,75 - 1 dl blandade frön (solros och pumpafrön)
- 1, msk flytande kokosolja (deodoriserad. Jag använder cocosa)
Sätt ugnen på grader. Blanda torrvarorna i en skål. Stavmixa äggen och keson så den blir helt slät. Blanda i torrvarorna och oljan. Häll ut allt på en bakplåtspappersklädd plåt och platta ut den med fuktiga händer till en rundel eller platta. Ungefär som man gör med scones, dock lite tunnare.
Grädda mitt i ugnen tills den har fin färg. För min ugn tog det ca 14 minuter. Skär den i bitar. ca bitar beroende på hur du vill ha dom.
Går att byta ut fröna till nötter. Man kan strö ut vallmofrön över ytan.. men jag skall använda dessa i toasties och tycker det passar bättre utan vallmon.