Hur länge ska frysta

Hur länge håller mat inom frysen? animalisk föda, fisk, bakverk och vegetabilier har varenda olika hållbarhet. Generellt sett kan föda förvaras inom frysen mellan några månader till en år. Denna artikel ger dig ett komplett inventering över hållbarhetstider för olika livsmedel samt tips på grund av bästa infrysning.

Viktiga slutsatser

• Matens hållbarhet i frysen varierar beroende på typen av livsmedel: bröd kunna hålla upp till 12 månader, medan fet sjömat bör konsumeras inom månader.
• Förpackning och infrysningsteknik är kritisk för för att bevara standard och förhindra frysbränna; lufttäta förpackningar samt märkning tillsammans datum rekommenderas.
• Vissa livsmedel, såsom fil, yoghurt och vegetabilier med högt vatteninnehåll, bör undvikas för att frysa då de är kapabel ändra konsistens och bli oaptitliga.

Hur länge håller föda i frysen? Komplett register för olika livsmedel

Det förmå vara svårt att känna till exakt hur länge olika livsmedel håller i frysen. Här existerar några generella riktlinjer:

Så på denna plats länge håller maten inom frysen därför här längeom den existerar djupfryst (° C alternativt kallare):

Köttfärs samt charkvaror	ca 1 månad
Fetare kött högrev, lamm	ca 6 månader
Fet fisk lax	ca månader
Magert kött kyckling, fläskkotlett samt vilt	ca år • LISTA: Så länge håller olika livsmedel i frysen Så länge håller maten Köttfärs och charkvaror: 2–3 månader Fet fisk, till exempel lax: 2–3 månader Kakor, tårtor och bullar med fett i: 3 månader. Vid tårtbak – frys endast in bottnarna eftersom vispad grädde kan bli grynig och gelé rinnig om du fryser dem. Mousse går bra att frysa. Fläskkött: 4 månader Fetare kött, till exempel högrev och lamm: 6 månader Mager fisk, till exempel torsk: 6–12 månader Magert kött, till exempel vilt och kycklingfiléer: 12 månader Bär och frukt, till exempel vinbär och blåbär: 12 månader. Tips: sockra bären och frukten innan infrysning, så håller de längre! Grönsaker: 12 månader. Bör förvällas några minuter i kokande vatten före infrysning för att behålla näringsämnen och smak. Svamp: Stekt rå svamp håller cirka 6 månader, stekt utan fett minst 12 månader. Svamp stekt i fett har kortare hållbarhet. Förvälld svamp håller i minst 12 månader. Matbröd: 12 månader. Mejeriprodukter: Blir i regel gryniga och vattniga om de fryses in. Färsk mjölk kan frysas i upp till tre månader och bör tinas i kylskåp och skakas om innan förtäring. Filmjölk, yoghurt, crème fraiche och gr • S&#; l&#;nge h&#;ller maten i frysen S&#; l&#;nge h&#;ller maten Köttfärs och charkvaror:2–3 månader Fet fisk, till exempel lax:2–3 månader Kakor, tårtor och bullar med fett i:3 månader Ska du dekorera en tårta med grädde eller gelé, så frys enbart bottnarna och vänta med att göra färdigt tårtan tills de har tinat. Vispad grädde kan bli grynig och gelé kan bli rinnig om du fryser dem. Mousse går dock bra att frysa. Fläskkött:4 månader Fetare kött, till exempel högrev och lamm:6 månader Mager fisk, till exempel torsk:6–12 månader Magert kött, till exempel vilt och kycklingfiléer:12 månader Bär och frukt, till exempel vinbär och blåbär:12 månader Håller sig längre om man sockrar dem lite före infrysning. Grönsaker:12 månader Bör förvällas några minuter i kokande vatten före infrysning för att behålla näringsämnen och smak. Ma